奧時(shí)力蒸蒸雞加工蒸制流程：1.首先打開包裝外袋，把真空包裝的內(nèi)袋拿出來。2.解凍時(shí)請(qǐng)勿剪開內(nèi)袋！如果產(chǎn)品沒有解凍，內(nèi)袋不要剪開，直接放在盛滿涼水的盆里浸泡，這樣解凍更快一些。3.如果內(nèi)包裝不是很凍，可以直接把袋子用剪刀剪開，拿出來直接放在盤子里自然解凍，注意要完全解凍。這個(gè)雞是腌制過的，請(qǐng)勿清洗！4.將隨商品雞一起配送的白色名貴食材膳食調(diào)理料包，塞進(jìn)雞肚子里，開始隔水蒸制，功能是滋補(bǔ)、鎖鮮、去腥、增香5.將水放蒸鍋內(nèi)燒開，用中火，再把放雞的盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸制二十分鐘出鍋即可食用。6.奧時(shí)力蒸蒸雞屬于預(yù)制調(diào)理的預(yù)制菜范疇，所有商品出廠都已調(diào)味料理完畢，不需要另外添加任何調(diào)味食材。7.如果云貴川的朋友喜歡吃辣，隨雞配備了二包特制辣椒蘸料包，喜歡清淡的朋友可以直接手撕，蘸著盤子里的湯汁，原味吃雞了。8.為了給大家吃雞提供方便，隨雞配備了二雙一次性吃雞食品級(jí)手套，可放心使用。9.意猶未盡時(shí)，可在剛才蒸雞的鍋內(nèi)下一點(diǎn)面條，撈出面條后，直接將蒸雞時(shí)盤子內(nèi)的精華營養(yǎng)雞湯澆淋在面條上一拌，香鮮無比。也可以做雞湯撈飯。綠盛食品有限公司不僅在預(yù)制菜市場(chǎng)中樹立了品質(zhì)和安全的榜樣，還提升了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)影響力。仙居三黃雞廠家

綠盛食品有限公司在預(yù)制調(diào)理蒸雞的生產(chǎn)過程中采用超聲波氣泡清洗工藝，這一做法帶來了明顯的食品安全和衛(wèi)生優(yōu)勢(shì)：1.**深度清潔**：超聲波氣泡清洗技術(shù)能夠產(chǎn)生細(xì)小的氣泡，這些氣泡在破裂時(shí)產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊力，能夠深入雞肉的表面和細(xì)微縫隙，有效去除污垢、血液殘留和其他雜質(zhì)。2.**溫和不損傷**：與傳統(tǒng)的物理擦洗相比，超聲波清洗對(duì)雞肉更為溫和，不會(huì)造成肉質(zhì)損傷或影響雞肉的質(zhì)感和完整性。3.**提高食品衛(wèi)生安全水平**：超聲波清洗可以有效減少雞肉表面的細(xì)菌和微生物，明顯提升產(chǎn)品的衛(wèi)生水平，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。4.**環(huán)保節(jié)能**：這種清洗方法相對(duì)節(jié)水節(jié)能，與傳統(tǒng)清洗相比減少了水和能源的消耗，符合環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的原則。5.**標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程**：采用超聲波氣泡清洗技術(shù)作為標(biāo)準(zhǔn)化的清洗步驟，保證了每只雞的清洗質(zhì)量一致，增強(qiáng)了產(chǎn)品質(zhì)量控制的可靠性。綜上所述，通過采用超聲波氣泡清洗工藝，綠盛食品有限公司在確保預(yù)制調(diào)理蒸雞產(chǎn)品衛(wèi)生安全的同時(shí)，也展現(xiàn)了其對(duì)先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用和創(chuàng)新生產(chǎn)方法的重視，這無疑增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品的信任和滿意度。仙居蒸蒸雞零售大多數(shù)預(yù)制菜具有較長的保質(zhì)期，便于儲(chǔ)存和攜帶，適合忙碌或經(jīng)常出差的人群。

（奧時(shí)力蒸蒸雞），選用180天散養(yǎng)走地三黃雞，通過精選合適的規(guī)格屠宰，到制作車間去頭尾、凈膛修腳、再通過超聲波氣泡清洗機(jī)進(jìn)行精洗瀝水，然后用獨(dú)特研發(fā)的風(fēng)味調(diào)味粉在真空負(fù)壓1mpa狀態(tài)下，無菌腌制操作45分鐘，通過塑形零下35度速凍后，真空包裝后裝箱入庫。產(chǎn)品隨雞配備名貴膳食料包一份，特制辣椒蘸料一份，以及一次性吃雞手套一包。產(chǎn)品特點(diǎn)：解決了諸多的廚藝小白和快節(jié)奏人士的吃飯困惑，只要水燒開，把白色料包塞進(jìn)雞的肚子里，裝盤入鍋蒸制20～25分鐘出鍋，鮮香、滑嫩、多汁，盤內(nèi)的金黃色雞湯可以下面條以及拌飯和燙菜均可。為了迎合全國各地廣大顧客的飲食口味習(xí)慣，隨雞配備的特制辣椒蘸料，為云貴川以及喜歡吃辣口味重的顧客而準(zhǔn)備的，匠心獨(dú)具、細(xì)節(jié)分明。因?yàn)檎糁剖称肥侵袊腼兎绞椒椒ㄖ袑儆诮】档?，所以?duì)原材料的要求十分苛刻，蒸雞原材料必須為純散養(yǎng)的走地三黃雞，其它品類的雞根本不具備做蒸雞的條件，所以奧時(shí)力系列蒸蒸雞產(chǎn)品清香滑嫩，根本沒有土腥味和雞肉柴硬等現(xiàn)象，源于我們對(duì)源頭品質(zhì)的嚴(yán)控。

奧時(shí)力蒸蒸雞加工蒸制流程1.首先打開包裝外袋，把真空包裝的內(nèi)袋拿出來。2.解凍時(shí)請(qǐng)勿剪開內(nèi)袋！如果產(chǎn)品沒有解凍，內(nèi)袋不要剪開，直接放在盛滿涼水的盆里浸泡，這樣解凍更快一些。3.如果內(nèi)包裝不是很凍，可以直接把袋子用剪刀剪開，拿出來直接放在盤子里自然解凍，注意要完全解凍。這個(gè)雞是腌制過的，請(qǐng)勿清洗！4.將隨商品雞一起配送的白色名貴食材膳食調(diào)理料包，塞進(jìn)雞肚子里，開始隔水蒸制，功能是滋補(bǔ)、鎖鮮、去腥、增香5.將水放蒸鍋內(nèi)燒開，用中火，再把放雞的盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸制二十分鐘出鍋即可食用。6.奧時(shí)力蒸蒸雞屬于預(yù)制調(diào)理的預(yù)制菜范疇，所有商品出廠都已調(diào)味料理完畢，不需要另外添加任何調(diào)味食材。7.如果云貴川的朋友喜歡吃辣，隨雞配備了二包特制辣椒蘸料包，喜歡清淡的朋友可以直接手撕，蘸著盤子里的湯汁，原味吃雞了。8.為了給大家吃雞提供方便，隨雞配備了二雙一次性吃雞食品級(jí)手套，可放心使用。9.意猶未盡時(shí)，可在剛才蒸雞的鍋內(nèi)下一點(diǎn)面條，撈出面條后，直接將蒸雞時(shí)盤子內(nèi)的精華營養(yǎng)雞湯澆淋在面條上一拌，香鮮無比。也可以做雞湯撈飯。預(yù)制菜在生產(chǎn)過程中通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保食品質(zhì)量和口味的一致性。

三黃雞更適合蒸制的原因在于其特有的品質(zhì)特點(diǎn)和蒸煮方式的優(yōu)勢(shì)相結(jié)合所產(chǎn)生的效果：1.**肉質(zhì)細(xì)嫩**：三黃雞的肉質(zhì)細(xì)嫩、肌肉纖維細(xì)膩，適合通過蒸的方式烹飪，可以更好地保持其天然的口感和風(fēng)味。2.**保留營養(yǎng)和味道**：蒸煮是一種溫和的烹飪方式，能有效保留三黃雞肉中的營養(yǎng)物質(zhì)和自然風(fēng)味，尤其是保持肉汁的鮮美。3.**口感更佳**：通過蒸制，三黃雞肉質(zhì)可以變得更加鮮嫩多汁，增強(qiáng)食物的整體口感。4.**低脂肪健康**：蒸制過程中不需添加額外油脂，適合追求健康飲食的人群，尤其是三黃雞本身就具有較低的脂肪含量。5.**減少食物安全風(fēng)險(xiǎn)**：相比煎炸等高溫烹飪方法，蒸煮可以減少高溫產(chǎn)生的有害物質(zhì)，如丙烯酰胺等。6.**適合不同風(fēng)味的調(diào)制**：三黃雞的蒸制可以根據(jù)不同的地方口味進(jìn)行調(diào)整，如可加入草藥、姜蔥等，制作出不同風(fēng)味的菜肴。因此，蒸是展現(xiàn)三黃雞肉質(zhì)特色和味道的理想烹飪方法，既能保持其獨(dú)特的風(fēng)味，又能做到健康營養(yǎng)。在現(xiàn)代消費(fèi)者越來越注重健康和營養(yǎng)的背景下，這種包含額外雞湯的產(chǎn)品設(shè)計(jì)更符合他們的期望和需求。臺(tái)州滋補(bǔ)蒸雞商家

奧時(shí)力-預(yù)制調(diào)理蒸雞的獨(dú)特之處在于其高效便捷的烹飪方式和豐富的營養(yǎng)價(jià)值。仙居三黃雞廠家

仙居三黃雞，源于中國浙江省仙居縣，是中國地方優(yōu)良雞種之一。這種雞的“三黃”特征，即黃色的喙、黃色的羽毛和黃色的腳，為其賦予了獨(dú)特的外觀。仙居三黃雞以其肉質(zhì)鮮美、質(zhì)地緊實(shí)而聞名，肌肉纖維細(xì)膩，口感滑嫩，富含多種營養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)人體健康大有益處。在中國的飲食文化中，仙居三黃雞不僅是普通家庭餐桌上的常客，也是節(jié)日宴席和傳統(tǒng)美食中不可或缺的食材。其肉質(zhì)的獨(dú)特風(fēng)味使其成為烹制各類中式佳肴的理想選擇，如蒸雞、白切雞、燉雞等。烹飪時(shí)，廚師們會(huì)依據(jù)不同的菜肴特點(diǎn)，巧妙地搭配香料和調(diào)味料，使仙居三黃雞的鮮美味道得以充分展現(xiàn)。除了其美味，仙居三黃雞在生長和養(yǎng)殖方面也具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。它們適應(yīng)能力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境的依賴性較低，易于飼養(yǎng)管理。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，仙居三黃雞因其較低的脂肪含量和高營養(yǎng)價(jià)值，越來越受到消費(fèi)者的喜愛。此外，仙居三黃雞作為地方特色雞種，不僅在中國國內(nèi)享有盛譽(yù)，也逐漸引起了國際市場(chǎng)的關(guān)注。隨著中國飲食文化的傳播，這種獨(dú)特的雞種和以其為原料的菜肴越來越受到世界各地美食愛好者的青睞。仙居三黃雞廠家

本文來自宜春市數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營有限公司：http://biz-periscope.com/Article/11c84899140.html